Amanda隨手扎記

台南 柏青米糕

位在台南市東門城邊的柏青米糕,是有30多年歷史的小吃老店。

1976年創始至今,柏青米糕目前由第二代江先生所管理,店名中的「柏青」,便是取自他的名字。

位於東門圓環上，店面不大，今天中午剛好只有小柳妹和我兩人用餐，小柳妹的舞蹈教室剛好在附近，

看到它的招牌是老店，好像聽過，就覺得應該不錯吃，可能我孤陋寡聞，其實這間對我來說名聲不大，

是從它店面的報導介紹才得知它的歷史。

一到店門口，就可以清楚看菜單和價目，有米糕、四神湯、肉燥飯、香菇肉飯、貢丸湯、魚丸湯、擔仔麵、魯鴨蛋、魯丸'燙青菜。

店旁有新聞採訪的介紹，還有宅配服務哦

米糕一定要加的魚鬆

令人垂涎三尺的滷鴨蛋

老闆正在做竹葉米糕，把米糕、自行醃製的小黃瓜、特製肉燥、滷汁、燉煮的花生逐一加入

小柳妹和我都不太餓，只點了貢丸湯和竹葉米糕當午餐，竹葉米糕只限外帶，老闆細心加一層塑膠袋，以免滷汁外漏

貢丸和湯頭都很不錯

裹著竹葉的米糕，看樣子需要一點技巧打開

噹!噹!噹~還好打開後沒破壞它的外形，先給趕快拍一張

糯米的口感很不錯，吃起來別有一番滋味^^

營業時間: 中午11:00-13:30 下午16:30-22:00 (每週日公休)

電話:(06)2312077

地址:台南市東門路一段348號

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